Le 31 décembre 2009 réveillon de la saint sylvestre. Comme tous les ans nous organisons un repas dansant, cette année encore nous avons essayés de faire un menu qui sort des sentiers battus tout en espérant plaire au plus grand nombre, la musique sera assuré par nos soins et les plus courageux pourront dansés, et comme d’habitude une coupe de crémant accompagnera le dessert pour passer ensemble en 2010.

Menu de la Saint Sylvestre 45€

Cocktail maison accompagné de mise en bouches

Duo de caille et foie frais poêlé, roquette et balsamique

ballotins de lotte farcis au crabe, écrasé de patate douce et zeste d'orange

Pavé d'autruche mariné aux 5 baies et forestière de légumes

Assiette de 3 fromages

Feuillantine au chocolat, sauce vanille accompagné d’une coupe de crémant de Bordeaux

Menu enfant (-12ans) 15 €

Farandole de crevette bouquet ; Pavé d'autruche ; feuillantine au chocolat