• 1 pâte feuilletée
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de gorgonzola
  • 100 g de camembert
  • 4 oeufs
  • 1/4 litre de lait
  • 1/4 litre de crème fleurette
  • Sel et poivre
  • Une pincée de cumin

Préchauffer le four à 180° (Th. 6). Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, ajouter pèle-mêle les différent fromages. Confectionner un appareil à prise salé avec les oeufs, le lait et la crème saler et poivrer, ajouter le cumin. Verser l'appareil obtenu sur le fromage. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.