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mercredi, février 10 2010
Par cyrille le mercredi, février 10 2010, 18:59
Le samedi 13 et dimanche 14 février week-end de la St Valentin à cette occasion nous vous proposons un menu à 27 €
Duo de caille et foie frais poêlé, sauce balsamique
Pavé d'autruche au 5 baies et sa garniture de légumes
Assiette de fromages
Profiteroles au chocolat
lundi, décembre 14 2009
Par cyrille le lundi, décembre 14 2009, 19:03
Le 31 décembre 2009 réveillon de la saint sylvestre.
Comme tous les ans nous organisons un repas dansant, cette année
encore nous avons essayés de faire un menu qui sort des sentiers
battus tout en espérant plaire au plus grand nombre, la musique
sera assuré par nos soins et les plus courageux pourront dansés, et
comme d’habitude une coupe de crémant accompagnera le dessert
pour passer ensemble en 2010.
Cocktail maison accompagné de mise en bouches
Duo de caille et foie frais poêlé,
roquette et balsamique
ballotins de lotte farcis au crabe,
écrasé de patate douce et zeste d'orange
Pavé d'autruche mariné aux 5 baies
et forestière de légumes
Assiette de 3 fromages
Feuillantine au chocolat, sauce vanille
accompagné d’une coupe de crémant de Bordeaux
Farandole de crevette bouquet ; Pavé d'autruche ; feuillantine au chocolat
dimanche, février 1 2009
Par cyrille le dimanche, février 1 2009, 18:02
Salade campagnarde aux gésiers et foie frais poêlé
Ris de veau à l'ancienne
St Jacques en coquille aux fines herbe
Matelote d'anguilles
Souris d'agneau braiser
Emincé de canard aux giroles
Pavé de boeuf au foie frais poêler
Médaillon de lotte à l'armoricaine
Assiette de fromages ou dessert
Par cyrille le dimanche, février 1 2009, 17:49
Cassolette d'escargots au gorgonzola
Salade terre et mer
Salade au St Marcellin
Salade de la fourchette
Bavette à l'échalote
Manchons de canard façon cassoulet
Brochette de porc rustique
Joue de porc à la bière
Assiette de fromages ou dessert
jeudi, janvier 8 2009
Par cyrille le jeudi, janvier 8 2009, 18:14
Voici quelques une des recettes de pâte que nous vous proposons sur place ou à emporter
Ect...
Tout ces plats vous seront facturés à partir de 6 euros sur place et à partir de 5 euros à emporter.
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