lafourchettedort

mercredi, février 10 2010

Menu de la St Valentin

Par cyrille le mercredi, février 10 2010, 18:59 - les menus

Le samedi 13 et dimanche 14 février week-end de la St Valentin à cette occasion nous vous proposons un menu à 27 €

Duo de caille et foie frais poêlé, sauce balsamique
mon amour 2

Pavé d'autruche au 5 baies et sa garniture de légumes

Assiette de fromages

Profiteroles au chocolat

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lundi, décembre 14 2009

Menu de la Saint Sylvestre

Par cyrille le lundi, décembre 14 2009, 19:03 - les menus

Le 31 décembre 2009 réveillon de la saint sylvestre. Comme tous les ans nous organisons un repas dansant, cette année encore nous avons essayés de faire un menu qui sort des sentiers battus tout en espérant plaire au plus grand nombre, la musique sera assuré par nos soins et les plus courageux pourront dansés, et comme d’habitude une coupe de crémant accompagnera le dessert pour passer ensemble en 2010.

Menu de la Saint Sylvestre 45€

Cocktail maison accompagné de mise en bouches

Duo de caille et foie frais poêlé, roquette et balsamique

ballotins de lotte farcis au crabe, écrasé de patate douce et zeste d'orange

Pavé d'autruche mariné aux 5 baies et forestière de légumes

Assiette de 3 fromages

Feuillantine au chocolat, sauce vanille accompagné d’une coupe de crémant de Bordeaux

Menu enfant (-12ans) 15 €

Farandole de crevette bouquet ; Pavé d'autruche ; feuillantine au chocolat

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lundi, juillet 27 2009

Tables et vignobles en libournais

Par cyrille le lundi, juillet 27 2009, 16:54 - La fourchette dort

A l'occasion des soirées tables et vignobles en Libournais nous avons invité le club aquarelle de Cadillac en fronsadais à exposer leur oeuvres, pendant qu'un représentant de l'union des producteurs de Baron d'Espiet procéder à la dégustation de leurs vins blancs, rosé et bordeaux supérieur rouge. Nous remercions tout ceux qui ont participer à cette soirée en vous donnant rendez-vous fin Octobre pour les portes ouvertes en Fronsac.